诏安自古以来就是一方长寿福地。据民国《诏安县志》记载，明清时期此地就有百岁寿星8名，在当时可算是凤毛麟角。其中，清乾隆时期的沈起龙夫妇寿终均为126岁，为历代罕见。朝廷官府和寿星子孙，还为寿星立牌坊、建祠堂，以示褒扬和纪念。

全县为褒扬寿星建的牌坊5座，其中男性2座，称为“百岁坊”;女性3座，称为“贞寿坊”。其中，早建置的“百岁坊”，坐落在县城城内圣祖街北段威惠王庙前。系明万历八年(1580年)为一百岁寿星沈仲立下，至今400多年仍完好。诏安县西北山区的官陂镇彩下村是一个长寿村。在这个人口5500多人的山村里生活着17位90岁以上的长寿老人，其中有3位百岁寿星。

百岁老人占该村人口的万分之3.5，百岁老人占人口比例，超过国家长寿之乡评判标准二倍。诏安是长寿之乡，彩下村又是诏安的长寿村。该村长寿老人缘何多？

诏安县退休干部沈良生多次探访彩下村，他认为，彩下村自然生态环境非常好。四周绿色植被环绕，常年蓝天白云，空气中的负氧离子含量高，空气质量好。

周边没有工业污染，饮用水是山上天然泉水，水质好。这是其一；其二，彩下村每家每户都有菜地、果园、茶园。自产的蔬薯、瓜果、家禽、茶叶是他们的主要食品，三餐粗茶淡饭是他们的饮食特点；其三生活在山区里的人们，从小就养成劳动的习惯。

长年劳动，强身健体，生病率低；其四该村与外界没有什么利益之争，和谐安定的社会环境，有孝敬老人的传统，让村民安居乐业。而坚持20多年举办春节文体晚会，又反映了彩下村民的文化素养和精神面貌，这种特定的人文环境与心理因素应该是彩下村长寿老人多的主因。

老年学学会常务副会长赵宝华结合专家认证，分析认为诏安能成为长寿之乡，主要有这几个因素：

首先，诏安地理位置好，冬无严寒，夏无酷暑，气候温暖，雨量充沛，是天然的避暑胜地;森林覆盖率达65%，又有乌山国家森林公园，是“天然绿色氧吧”;诏安水资源丰富，亚湖水库是全县的饮用水源，水不经加工处理就可达到国家一级饮用水标准，是全省优质的饮用水源。